Nella
bassa parmense, in particolare a Frassinara di Sorbolo, si trova un
localino decisamente prezioso, da tenere bene a mente se passate da
quelle parti! Si tratta della Trattoria
del Cacciatore! (qui
il sito http://www.trattoriadelcacciatore.com)
In
questo locale tipico, d'altri tempi, spartano ed anche un pò retrò,
si assaggiano prelibatezze davvero pregevoli. Sembra di entrare in
un'osteria anni 70: la prosciuttaia in bella vista, la qualità del
cibo, unitamente ad un prezzo più che abbordabile per piatti così
abbondanti, ne fanno una piccola chicca! Vi consiglio, infatti, di
arrivare conbattivi, altrimenti non arriverete al dolce! :) Quello
che più adoro di questa trattoria sono gli antipasti a base di
salumi locali e torta fritta, e i magnifici tortelli di zucca. Ne
vado letteralmente pazza!! Per finire, invece, non manco mai di
sorseggiare il mitico Zucchellino dei proprietari! Ottimo digestivo
per concludere in bellezza la deliziosa cena! :) Il menù è vario:
spazia dai primi, a secondi e dolci proponendo sapori genuini ma
altrettanto ricercati! In particolare, per precise stagioni
dell'anno, vengono proposti due menù speciali: quello della maialata
e quello delle rane. Per gli amanti... una specialità. Ultimi due
consigli: se volete andare, prenotate perchè altrimenti correte il
rischio di non sedervi e... assolutamente da provare! :)
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